Wideoprzepisy
Piernik żydowski
fot. Beata Orlik / Kuchnia w zieleni
Piernik żydowski był symbolem nadziei na dostatni rok. Jadany był na weselach, z okazji narodzin dziecka, nawet na Nowy Rok - w myśl powiedzenia, że jaki pierwszy dzień, taki cały przyszły rok.
Składniki
3 szklanki mąki
3 jajka
200-250 ml miodu
łyżeczka sody oczyszczonej
kieliszek rumu
łyżeczka przyprawy do piernika
pół łyżeczki cynamonu
Źródło:
