Dania
-
Zupa ogórkowa
Chyba jedna z moich ulubionych zup. Najlepsza z domowym przecierem ogórkowym lub ogórkami kiszonymi, z ogromną ich ilością (im bardziej kwaśna, tym lepsza:-). Dużo pisać nie będę,...
-
Zalewajka z grzybami
Największymi grzybiarzami u mnie w domu są mój Dziadek i Tata. Co roku, począwszy od sierpnia do października, wyruszają do lasu na grzyby. Z różnymi skutkami. Czasami z koszami...
-
Nugettsy z kurczaka, kukurydza i ziołowe ziemniaczki
Miła odmiana dla zwykłego kurczaka, z którym czasami już nie wiemy co zrobić. Przepis wypatrzyłam na blogu "Gotuję bo lubię" (link do przepisu znajdziecie u mnie na blogu)....
-
Krem z kalafiora na zimno
Chyba każdemu z nas doskwierają upały. W związku z tym postanowiłam postawić na zupy. Może to brzmi dziwnie, ale tak. Jednak to troszkę inna zupa, bo zupa na zimno. Przepis pochodzi...
-
Placuszki z borówkami
Niestety, dosyć często pojawia się u mnie problem, co zrobić na śniadanie (zazwyczaj kończy się to bułką i jakimś serkiem, ewentualnie mlekiem/jogurtem i płatkami). Też tak...
-
Grillowany bakłażan z pastą z fety i orzechów
Bakłażan to moje niedawne odkrycie. Nie jest u nas zbyt popularny, ja jednak staram się go wykorzystywać w kuchni jak najczęściej. Świetnie pasuje do różnego rodzaju zapiekanek,...
-
Krem z pomidorów i papryki
Pyszna, sycąca zupa. Idealna na lato, bo ma smak prawdziwych pomidorów. Słodkich od słońca. Pomidory świetnie komponują się z papryką i ziołami, bazylią, tymiankiem, rozmarynem,...
-
Placuszki z cukinii i fety
Kolejna propozycja na placuszki z cukinii i na pewno nie ostatnia. Ja osobiście bardzo lubię takie placuszki. Wystarczy mieć pod ręką kilka sztuk cukinii i gotowe. Te są z dodatkiem...
-
Sałatka z brokułem, jajkami i pomidorami
To moja pierwsza prawdziwa przygoda z tym warzywem. Piszę prawdziwa, bo owszem, jadłam, gdy ktoś mi przygotował, ale sama nigdy nie spróbowałam czegokolwiek z niego wyczarować. Samo...
-
Zupa kalafiorowa
Jako dziecku zupa kojarzyła mi się z czymś niedobrym. Ile moja Mama miała ze mną przygód, aby wmusić we mnie kilka łyżek zupy. Teraz jest odwrotnie. Uwielbiam zupy, niestety nie mam...
-
Pasta z makreli
Zawsze mówię sobie, że będę jeść więcej ryb. Wędzonych i takich świeżych. Niestety plany rozmijają się bardzo z ich wcieleniem w życie, jednak kiedy tylko mogę, sięgam po...
-
Sałatka z makaronem
Pierwszy raz spróbowałam tej sałatki u koleżanki i zagościła u mnie na stałe. Jest niezwykle prosta i smaczna, nadaje się zarówno na przyjęcia rodzinne, spotkania ze znajomymi czy...
-
Muszle nadziewane ricottą i szpinakiem
Dania makaronowe zaczynają coraz częściej gościć w mojej kuchni. W szczególności lubię taki oto sposób podania makaronu, nadziewany na przykład mięsem mielonym czy też warzywami...
-
Ziemniaki zapiekane w śmietanie
Młode ziemniaczki, koperek, cebulka, maślanka. Czy trzeba czegoś więcej? Zdecydowanie nie. Pomysł zaczerpnęłam z książki "Mała Paryska Kuchnia" Rachel Khoo, której przepisy,...
-
Młoda zasmażana kapusta z boczkiem
Kto z nas nie zna tego dania. W sumie to taki standardowy dodatek do niedzielnego obiadu. Takiego obiadu, który kojarzy mi się z rodzinnym domem. Z niedzielami spędzanymi z rodzicami....