Aktualności

Boże Narodzenie

Ciasteczka mandarynkowo-maślane

2014-12-21 Boże Narodzenie Beata Orlik Kuchnia w zieleni 0

Kruche, maślane ciasteczka, rozpływające się w ustach. Z dodatkiem skórki z mandarynki. To kolejny skandynawski wypiek, kolejny wypiek, który podbija moje (i nie tylko moje serce). ...
Krajanka piernikowa

2014-12-20 Boże Narodzenie Beata Orlik Kuchnia w zieleni 0

Genialna krajanka. Trochę na nią trzeba zaczekać, ale warto. Nawet jeśli zrobicie ją dzisiaj, to warto. Po prostu zjecie ją na Nowy Rok :-) Źródło - forum CinCin, przepis podaję...
Pepperkaker

2014-12-18 Boże Narodzenie Beata Orlik Kuchnia w zieleni 0

Ja jako fanka szwedzkich wypieków nie mogłam zapomnieć o moich ulubionych pierniczkach. Mocno korzenne, zapach w trakcie pieczenia roznosić się będzie po całym domu tworząc cudowną...
Cantuccini

2014-12-15 Boże Narodzenie Beata Orlik Kuchnia w zieleni 0

kruche, twarde, uzależniające ciasteczka z migdałami. U mnie w pracy zrobiły furorę. Takie jak dla mnie troszkę świąteczne. Czemu? Bo okres przedświąteczny to dla mnie okres...
Śledzie z papryką, cebulką i ogórkiem kiszonym w oleju

2013-12-24 Boże Narodzenie Beata Orlik Kuchnia w zieleni 0

Przepis mojej Mamy. Autorski i bardzo smaczny. Zresztą, kto by nie lubił śledzi :-) Ja uwielbiam pod każdą postacią, po kaszubsku, z cebulką, z sosie koperkowym... Poza tym, śledzie...
Pierniki nadziewane

2013-12-23 Boże Narodzenie Beata Orlik Kuchnia w zieleni 0

Te pierniczki nie są już tak ekspresowe jak poprzednie, trzeba niestety troszkę z nimi popracować, ale efekt wart jest każdej chwili. Najlepsze pierniki jakie kiedykolwiek jadłam....
Pierniczki ekspresowe

2013-12-23 Boże Narodzenie Beata Orlik Kuchnia w zieleni 0

Niestety w tym roku złapało mnie spore opóźnienie z pierniczkami. W zeszłym roku pierniczki były gotowe na długo przed Świętami, a w tym roku odwrotnie. Mimo opóźnienia, muszę...
Karp po żydowsku

2013-12-22 Boże Narodzenie Beata Orlik Kuchnia w zieleni 0

Ostatnia już spośród prezentowanych przeze mnie wigilijnych potraw - karp po żydowsku. Danie to, jak nazwa wskazuje, wywodzi się z tradycji żydowskiej. Jest to karp przygotowywany na...
Makówki (makiełki)

2013-12-21 Boże Narodzenie Beata Orlik Kuchnia w zieleni 0

Makówki, inaczej zwane makiełkami, to tradycyjna wigilijna potrawa kuchni śląskiej i wielkopolskiej, z tą różnicą, że w kuchni wielkopolskiej zamiast chałki dodaje się makaron....
Barszcz wigilijny

2013-12-20 Boże Narodzenie Beata Orlik Kuchnia w zieleni 0

Chyba kolejna z tych najbardziej znanych i najczęściej goszczących na polskich stołach w Wigilię potrawa. Podobnie jest z nią jak z pierogami, najlepiej smakuje w Wigilię. Barszcz...
Kluski z makiem

2013-12-19 Boże Narodzenie Beata Orlik Kuchnia w zieleni 0

Kolejne wigilijne, jakże tradycyjne, staropolskie danie. Niezwykle proste, jednak mające swój urok i bardzo smaczne. Łączy w sobie wszystko co dobre, mak, orzechy, skórkę...
Moczka śląska

2013-12-18 Boże Narodzenie Beata Orlik Kuchnia w zieleni 0

Tradycyjna śląska potrawa wigilijna. Osobiście, byłam ogromnie zaskoczona tym daniem, jeśli tak je można nazwać. Wersja którą przedstawię, jest dla mnie "do zjedzenia", gdyż...
Zupa migdałowa

2013-12-18 Boże Narodzenie Beata Orlik Kuchnia w zieleni 0

Zupa migdałowa to dla mnie zupełna nowość. Tak naprawdę, do momentu przygotowania listy dań, które miałam przyjemność dla Was przygotować, nie wiedziałam o jej istnieniu. Zupa...
Biało-czerwony sernik z wiśniami

2013-12-17 Boże Narodzenie Beata Orlik Kuchnia w zieleni 0

Sernik idealny. Prosty, pyszny, piękie prezentujący się. Zdecydowanie mój faworyt ostatnio. Myślę, że śmiało możecie zrobić go na zbliżające się Święta. Cudowne połączenie...
Gołąbki z grzybami

2013-12-16 Boże Narodzenie Beata Orlik Kuchnia w zieleni 0

Całkowicie nieznane mi smaki. Gołąbki bez mięsa, a z grzybami. Postne. Pyszne, aromatyczne. Przepis pochodzi z książki Hanny Szymanderskiej z moimi zmianami. Może trochę zrobione...